El Pisco Italia es, de todos los tipos de Pisco, prácticamente el más aromático. Recordemos que su nombre se debe a que se elabora con Uva Italia, un tipo de uva que le confiere al Pisco unas características de sabor afrutadas y suaves. Son muchos los adeptos a esta variedad de Pisco, y sin duda es uno de los más buscados por nuestros compradores.
Para qué sirve el Pisco Italia es una pregunta para muchos consumidores que quieren darle a este maravilloso pisco un uso más allá de simplemente, bebérselo.
El Pisco Italia sirve para la elaboración de numerosos cócteles como el Cóctel Chiclano, así como para maridajes, postres y para tomarlo puro por su sabor suave y afrutado.
Sin embargo, veamos en profundidad el listado de recetas y usos que se le pueden dar. ¡Boli en mano!
Cócteles que se pueden elaborar con Pisco Italia
En realidad puedes utilizarlo en cualquier tipo de cóctel que lleve Pisco en sus ingredientes (pues el hecho de que utilices un tipo de Pisco u otro dependerá del resultado final que quieras obtener en el cóctel en cuanto a sabor) pero estos son los que, a nuestro criterio, mejor encajan para utilizar Pisco Italia en su elaboración. ¡Anota!
Maridajes que se pueden elaborar con Pisco Italia
- Quesos suaves: Quesos como el queso brie, camembert o incluso un queso de cabra suave complementan bien el perfil aromático y la delicadeza del Pisco Italia.
- Frutas frescas: Frutas como peras, manzanas o uvas blancas pueden ser excelentes opciones para maridar con Pisco Italia. También frutas tropicales como mango o piña pueden complementar sus notas afrutadas.
- Mariscos y pescados: Platos como ceviche, tiradito de pescado o sushi pueden realzar los sabores del Pisco Italia, especialmente si tienen un toque cítrico o ácido que combine con sus características.
- Postres: En la repostería, el Pisco Italia puede usarse en la preparación de postres como tartas de frutas, mousses de frutas o incluso en la preparación de postres flambeados.
- Platos con hierbas frescas: Platos que incluyen hierbas frescas como albahaca, cilantro o estragón pueden complementar muy bien el perfil aromático del Pisco Italia.
- Chocolate blanco o postres cremosos: El chocolate blanco o postres cremosos con sabores sutiles pueden contrastar de manera interesante con el Pisco Italia, destacando sus notas florales y frutales.
Postres que se pueden elaborar con Pisco Italia
Llega la hora del postre. Cotillea estas recetas porque son ideales para utilizar con Pisco Italia (cuidado con que se te haga la boca agua..)
Y por último… ¿El Pisco Italia se puede tomar puro?
Nosotros lo tenemos claro. Definitivamente… ¡Sí! El Pisco Italia se puede tomar puro, y de hecho es el que más recomendamos para tomarlo de esta manera.
Su sabor suave y su perfil aromático lo hacen ideal para ser disfrutado solo, permitiendo apreciar plenamente sus cualidades. Además, tomarlo puro es una excelente manera de experimentar los matices y la complejidad de este destilado.
Y bueno… Ahora que ya sabes para qué sirve el Pisco Italia, no tienes excusa para no hacerte ya con tu botella de y sacar el chef (o el Barman) que llevas dentro. ¡Manos a la obra!
