Vino tinto Syrah con denominación de origen La Mancha.

Este vino de es el resultado de una vendimia y elaboración que roza lo artesanal, utilizando exclusivamente nuestras uvas de la variedad Syrah, la más antigua y una de las mejores del mundo.

El mosto pasa por un proceso de fermentación a temperatura controlada, realizándose varios remontados paras propiciar la extracción de los aromas varietales, taninos y color. Después de la fermentación lenta, se le somete a un envejecido en barrica durante aprox. 8-10 meses y por último, se procede a la estabilización del vino. Antes de ser embotellado, es sometido a un proceso de filtración.

Cosecha en vigor, segundo año.

¿Qué matices podrás saborear en este vino tinto Syrah?

Es un vino tinto con mucho color, casi violeta, rico, poderoso y muy estructurado. Predomina en sus aromas la grosella negra y recuerdos de mora y pimienta.